“Il n’y a pas de domaine interdit au design, à condition de proposer des produits porteurs de sens. Le design culinaire, c’est d’abord du design !“ Stéphane Bureaux. Lié aussi bien à l’artisanat qu’à l’industrie, l’économie et la science, le design culinaire a sa place parmi les nombreuses formes de design. Son ambition n’est pas de se substituer à l’art de la gastronomie, mais cette branche du design convoque tous les sens à table ! Paru en 2010, ce livre est à découvrir en contrepoint de l’exposition “Food DesignAventures sensibles“.

Coécrit par Stéphane Bureaux, l’un des pionniers du design culinaire, et Cécile Cau, journaliste spécialisée en gastronomie, cet ouvrage dresse un large panorama de cette jeune discipline, en France et à l’étranger.

Design Culinaire – Stéphane Bureaux, Cécile Cau / 205 pages /22×26 cm /édition Eyrolles /33.25 €.  - Un choix de Carl Huguenin pour A R T A Z A R T – LA Librairie qui depuis 1999 répond aux attentes de tous les passionnés de la création. Jérome Fournel et Carl Huguenin et leur équipe vous attendent au 83 quai de valmy, dans le X° arrondissement de Paris, au bord du Canal St Martin, où ils  contribuent à révéler et promouvoir une créativité pluri-disciplinaire

Coopérative Design a développé et déposé une application smart phone. L’idée est d’avoir un nuancier dans sa poche, qui en quelques clics vous permet de déterminer les composants industriels d’une couleur que vous avez photographiée. C’est la première étape. Dans quelques mois, elle s’enrichira d’une banque de données matériaux, qui permettra en quelques clics supplémentaires de trouver LE matériau et son fournisseur. Voici le lien pour la télécharger Elle vaut 7,99 €. En téléchargeant cette application vous nous permettrez de la développer et d’en faire un outil plus performant. Vos remarques et suggestions sont les bienvenues.